亀屋良永
 
岐阜より上洛、菓子商での修行を経て、天保3年（1832年）に『大文字屋庄三郎』として創業いたしました。菓業に励む中、嘉永7年（1854年）には上菓子屋仲間 248件 の内に数えられるようになり、万延元年（1860年）には『亀屋庄三郎』に屋号を改名いたしました。時代が下り、第二次世界大戦中には御池通り拡幅工事の為、強制疎開に遭い店舗の取り壊しを余儀なくされております。昭和27年（1952年）に苦労の末、寺町御池の地に店を構えることができ現在に至ります。代表銘菓『御池煎餅』は、いつまでも飽きない素朴な味と共に、版画家 棟方志功 氏によって手掛けられたラベルとしても知られております。

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